Fornitura di pane per negozi, bar e ristoranti E buffet dolci e salati per qualsiasi evento
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Il Panificio Santamaria, storico panificio a Tursi in provincia di Matera, è attivo dal 1973 e produce ogni giorno pane artigianale con farine di qualità: grano saraceno, semola rimacinata, farro, kamut, pane senza glutine e a lievitazione naturale. Inoltre ampio assortimento di focacce, calzoni, friselle, taralli e dolci della tradizione e non solo.
Prepariamo
buffet dolci e salati su ordinazione per feste ed eventi e riforniamo
pane fresco per
ristoranti, bar, negozi alimentari e comunità.
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PANE
Il pane è il nostro prodotto principale.
Offriamo vari tipi, utilizzando principalmente farina di semola rimacinata, di grano tenero di tipo "0" e integrale.
Amiamo sperimentare nuovi prodotti con farine particolari, come quella multicereali o di mais.
FOCACCE
Offriamo un'ampia gamma di focacce, dalla semplice margherita a quelle più complesse e particolari.
Non possono mancare i grandi classici della tradizione tursitana come la focaccia con pomodori e peperoni (pupaccj' e pumm'dor'), la focaccia chiusa con la carne o l'uvetta (caccallet') o le focacce ripiene.
Offriamo anche una selezione di calzoni ai diversi gusti.
FRISELLE
Leggere e croccanti, un prodotto semplice da gustare come vuoi, secche o bagnate.
Ottime con i pomodorini, si possono consumare anche solo con un filo d'olio e un po' di sale.
TARALLI
Produciamo anche diversi tipi di taralli, semplici o con finocchio, ottimi da gustare come snack.
DOLCI
Offriamo anche diversi tipi di dolci prodotti da noi, dalla semplice crostata agli iconici cantucci.
Durante i periodi pasquale e natalizio, prepariamo anche colombe e panettoni, ottimi per un regalo buono e completamente artigianale!
Domande generiche
Hai delle domande sulla nostra attività? Trova le risposte qui di seguito!
